O abacate é rico em nutrientes e oferece vários benefícios para a saúde. Essa fruta extremamente versátil é uma excelente fonte de gorduras saudáveis, como o ácido oleico, que pode ajudar a reduzir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL). Também ajuda a controlar o apetite, pois é rico em fibras e gorduras saudáveis, o que pode ajudar a aumentar a saciedade.
No artigo a seguir, explicamos para você todos os benefícios desta fruta e algumas receitinhas para te auxiliar em sua jornada pessoal alimentar.
Vem com a Su, que nós estamos aqui para zelar por você. Afinal, não tem ato de amor maior do que cuidar da sua saúde. 💚
Agora que você já sabe que consumir abacate pode trazer benefícios para a saúde, que tal conhecer um pouquinho mais sobre cada um deles?
- Vitamina K: importantíssima para a coagulação do sangue, ajuda a ativar certas proteínas que ajudam a coagular o sangue e melhora a absorção de cálcio no corpo.
- Vitamina C: necessária para a produção de colágeno, uma proteína importante encontrada na pele, cabelos, unhas e ossos.
- Vitamina B6: ajuda na produção de glóbulos brancos, parte importantíssima do nosso sistema imunológico que combate infecções. Essa vitamina também auxilia no controle saudável de neurotransmissores, que são sinais entre os neurônios do cérebro.
- Vitamina B9: desempenha um papel fundamental no desenvolvimento celular e na produção de material genético, sendo muito importante principalmente para as grávidas, pois ajuda a prevenir a anemia e má formação do feto.
- Potássio: ótimo para a saúde cardiovascular, ajuda a regular a pressão arterial e a prevenir doenças cardíacas.
- Fibras: Elas ajudam a reduzir o colesterol no sangue, melhoram a sensibilidade à insulina e previne problemas como a constipação, hemorróidas e diverticulose.
Quanta coisa boa o abacate pode nos trazer, não é mesmo? E por ser um ingrediente versátil, é utilizado tanto em pratos doces quanto salgados. Separamos algumas receitinhas rápidas e fáceis para te ajudar a introduzir essa fruta mágica de maneira saudável na sua alimentação:
Smoothie de abacate 🍹🥑
Ingredientes:
- 1 abacate grande;
- 1 e 1/2 xícaras de leite ou leite vegetal;
- 1 banana madura;
- 2 colheres de sopa de mel;
- 1 colher de chá de extrato de baunilha;
- 1 xícara de cubos de gelo;
Modo de preparo:
- Corte o abacate ao meio, retire o caroço e retire a polpa.
- Coloque o abacate, o leite, a banana, o mel e a baunilha em um liquidificador e bata até ficar homogêneo.
- Adicione os cubos de gelo e bata novamente até ficar cremoso e suave.
- Sirva imediatamente.
Salada de abacate com tomate 🥗 🥑
Ingredientes:
- 2 abacates grandes;
- 2 tomates grandes;
- 1 pepino pequeno;
- 1/2 cebola roxa;
- Suco de 1 limão;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- Sal e pimenta a gosto;
- Coentro fresco picado a gosto;
Modo de preparo:
- Lave e corte o tomate, o pepino e a cebola em cubos pequenos. Coloque todos os ingredientes em uma tigela.
- Descasque e corte o abacate em cubos e misture delicadamente com o resto dos ingredientes.
- Adicione o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta e misture bem.
- Decore com coentro fresco picado e sirva imediatamente.
Guacamole 🥑🥣
Ingredientes:
- 2 abacates maduros;
- 1 tomate maduro sem sementes, picado em cubos pequenos;
- 1 cebola roxa picada em cubos pequenos;
- 2 dentes de alho picados;
- ½ limão;
- Coentro fresco picado a gosto;
- Sal a gosto;
Modo de preparo:
- Descasque e retire a polpa do abacate, depois amasse com um garfo em uma tigela.
- Adicione o tomate, a cebola, o alho e o coentro ao abacate amassado. Misture tudo.
- Esprema o suco de meio limão sobre a mistura e misture bem.
- Prove e tempere com sal a gosto.
- Sirva imediatamente com batatas fritas, tacos ou pão sírio.
Wrap de abacate com frango 🥑🐔
Ingredientes:
- 2 abacates maduros;
- 1 peito de frango cozido e desfiado;
- 1 tomate pequeno picado;
- 1/4 de xícara de maionese;
- 1/4 de xícara de cebola picada;
- 2 colheres de sopa de suco de limão;
- Alface;
- Wraps de trigo integral.
Modo de preparo:
- Descasque e retire a polpa do abacate, depois amasse com um garfo em uma tigela.
- Adicione o frango desfiado, o tomate, a maionese, a cebola e o suco de limão e misture bem.
- Coloque uma folha de alface e uma colher da mistura de frango em um wrap de trigo integral. Adicione algumas fatias de abacate.
- Dobre as bordas do wrap e enrole cuidadosamente. Repita com os demais wraps.
- Corte os wraps em duas partes e sirva imediatamente.
Lembre-se: por mais que o abacate forneça muitos benefícios para o corpo humano, como com qualquer alimento é importante consumi-lo com moderação e como parte de uma dieta equilibrada.
